Imate kaj za pusta hrusta? Spodaj si lahko ogledaš preprost recept za miške z jogurtom. Pripravljene so zelo hitro, zginile bodo pa še hitreje! Pust ne bo lačnih ust.
Recept za miške – sestavine:
- 1 jajce
- 180 g jogurta
- 200 g moke
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta ali dva vanilin sladkorja
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- žlica sladkorja
- ščepec soli
- žlička nastrgane limonine lupinica
- olje za cvrtje
- sladkor v prahu za posip/marmelado/čokoladni namaz
- žlička ruma po želji
- rozine in cimet po želji
Jogurtove miške v 15 minutah
Ker so miške narejene brez kvasa, boste skupaj s cvrtjem zanje porabili le 15 minut. Priprava je veliko bolj enostavna od priprave krofov, zato so miške priljubljene v vseh letnih časih.
Poglej kdaj bo tradicionalni pustni karneval v Cerknici.
Recept za miške – priprava
Jajce in sladkor penasto vmešamo. Potem dodamo še ostale sestavine in premešamo. Po želji dodamo še rozine in cimet. Maso pustimo stati 10 minut. Medtem segrejemo olje. Če je dovolj segreto probaš tako, da kuhalnico pomočiš v olje in če se začnejo delati mehurčki, je olje pripravljeno. Ko je dovolj segreto, z eno žličko zajemamo testo, z drugo žličko pa si pomagamo, da ga položimo v olje. Miške morajo v olju plavati (ne smejo potoniti na dno – to pomeni, da olje še ni dovolj segreto). Miške se bodo same obrnile v olju in tako ocvrle na obeh straneh. Cvremo dokler ne dobijo zlato rjave barve.
Pustne miške
Pustne miške postrežemo še tople. Lahko jih potresemo s sladkorjem v prahu, prelijemo med ali pa poleg njih ponudimo marmelado ali čokoladni namaz. Njam!